Nem gulerodskage
Gulerodskage er en ægte klassiker og manges favoritkage. Den er krydret og svampet, og så er den så nem at lave, at det næsten ikke kan betale sig at lade være.
0-30 min.
(0)
10. august 2018 af Camilla Zarah LawesFoto: Lars Ranek
Ingredienser
personer
- æg
- 4
- smør
- 200 g
- brun farin
- 300 g
- hvedemel
- 250 g
- bagepulver
- 2 tsk.
- stødt kanel
- 2 tsk.
- natron
- 1 tsk.
- salt
- ½ tsk.
- stødt nellike
- 1 knsp.
- gulerødder
- 350 g
- valnøddekerner
- 50 g
Til servering
- flormelis
- 1 spsk.
Udstyr
- en bradepande, 20 x 25 cm
Sådan gør du
Del æggene i hvider og blommer. Smelt smørret.
Pisk æggeblommerne sammen med brun farin, og rør smørret i til en ensartet masse.
Bland mel, bagepulver, kanel, natron, salt og nellike sammen, og rør det i dejen.
Skræl gulerødderne, og riv dem på et rivejern. Hak nødderne. Vend gulerødder og valnødder i.
Pisk æggehviderne stive, og vend dem i dejen.
Fordel dejen i en smurt bradepande, og bag kagen i en 175° varm ovn i 45 minutter.
Lad kagen afkøle. Drys med sigtet flormelis, og servér kagen i firkantede stykker.
Næringsindhold
Allergener
Kostretning
Bedøm denne opskrift
Vælg det ønskede antal stjerner
Se også: Den bedste opskrift på klassisk gulerodskage
Powered by Froala Editor
