Nakkesteg med asparges, jordskokker og pesto

Nakkekammen steges uden svær, men til gengæld er den rullet i en sprød blanding af hakkede nødder og timian. Den traditionelle brune sauce er udskiftet med en velsmagede pesto.

31-60 min.

(0)

May 31, 2018 af Carsten KysterFoto: Colombus Leth

Ingredienser

personer

Sådan gør du

Tip!

Macadamianødder er sprøde nødder med et højt indhold af de sunde mono-umættede fedtstoffer, som giver dem en lækker, smøragtig smag. De minder i udseende om afskallede hasselnødder, men er ca. dobbelt så store. Køb dem i velassorterede supermarkeder eller hos din lokale grønthandler.