Muffins med ribs og kokos

3. juni 2021 af .

Foto: Martin Tanggaard

Der gemmer sig en syrlig rød overraskelse i midten af de her lækre muffins. Tag en bid, og smag både ribs og kokos.

Ingredienser

Sådan gør du

Tænd ovnen på 200°. Smelt smørret, og pisk æg og sukker luftigt. Vend smørret i dejen.
Bland vaniljesukker, mel og bagepulver, og sigt det i dejen. Vend dejen sammen.
Tilsæt mælk og kokosmel i dejen. Vend den forsigtigt sammen.
Fordel dejen i formene, og drys ribs og perlesukker på toppen.
Bag muffinsene i ovnen i ca. 20 minutter.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Jordnødder
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød
  • Pescetarisk
Log ind
Ikke medlem? Opret bruger

Sidebar