Muffins med ribs og kokos
3. juni 2021
af
Linn Grubbström.
Foto: Martin Tanggaard
Der gemmer sig en syrlig rød overraskelse i midten af de her lækre muffins. Tag en bid, og smag både ribs og kokos.
Ingredienser
Sådan gør du
Tænd ovnen på 200°. Smelt smørret, og pisk æg og sukker luftigt. Vend smørret i dejen.
Bland vaniljesukker, mel og bagepulver, og sigt det i dejen. Vend dejen sammen.
Tilsæt mælk og kokosmel i dejen. Vend den forsigtigt sammen.
Fordel dejen i formene, og drys ribs og perlesukker på toppen.
Bag muffinsene i ovnen i ca. 20 minutter.
Næringsindhold
Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.
Opskriften indeholder
- Alkohol
- Fisk
- Gluten
- Jordnødder
- Laktose
- Nødder
- Skaldyr
- Soja
- Æg
Kostretning
- Vegansk
- Vegetarisk
- Uden svinekød
- Pescetarisk
