Mini-kiksekager
De små kiksede kager er perfekte til eftermiddagskaffen. Kiksene er salte, og det fremhæver chokoladesmagen.
0-30 min.
(0)
3. marts 2025 af Camilla Biesbjerg MarkussenFoto: Betina Hastoft
Bemærk:Afkøling: Mindst 4 timer
Ingredienser
stk.
- smør
- 75 g
- mælkechokolade
- 150 g
- flormelis
- 25 g
- pasteuriserede æggeblommer
- 1 g
- små runde saltkiks (f.eks. mini-crackers)
- 30
- frysetørrede hindbær
- 2 spsk.
Udstyr
- 15 små muffinforme (papir eller silikone)
Sådan gør du
Smelt smørret i en gryde. Tag gryden af varmen, og tilsæt finthakket mælkechokolade. Rør rundt, til chokoladen er smeltet. Tilsæt flormelis og æggeblomme, og rør i massen, til den er glat og ensartet.
Sæt små papirforme i en fast muffinform, eller benyt silikonemuffinforme. Hæld lidt af chokoladeblandingen i bunden af hver form. Læg en minikiks ovenpå og derefter endnu et lag chokolade. Fortsæt med endnu et lag, og slut af med chokolade på toppen.
Drys med frysetørrede hindbær, og sæt de små kiksekager på køl i mindst 4 timer, til de er blevet helt faste. Servér kiksekagerne kolde direkte fra køl.
Næringsindhold
Allergener
Kostretning
Bedøm denne opskrift
Vælg det ønskede antal stjerner
