Majstortillaer med bøf og honningsyltede rødløg
1. juni 2018
af
Timm Vladimir.
Foto: Columbus Leth
Ay caramba! Sydamerikansk mad med mange smage, konsistenser og stærke saucer! Her er der virkelig tale om god mad uden den helt store indsats fra kokkens side.
Ingredienser
Sådan gør du
Krydr bøfferne med salt og peber. Steg dem i olie på en pande i 4-5 minutter på hver side. Lad dem hvile i 5 minutter.
Pil løgene, og skær dem i helt tynde skiver, gerne på mandolinjern. Vend dem med eddike, honning og salt.
Lad dem trække i mindst 10 minutter.
Varm majstortillaerne efter anvisningen på pakken, efterhånden som de skal serveres.
Anret tortillaerne med salat, bøf skåret i tynde skiver, honningsyltede rødløg og plukket koriander. Stil chilisauce frem på bordet, så hver især selv kan forsyne sig ved bordet.
Tip!
Jalapeño Hot Sauce fås i velassorterede supermarkeder og delikatessebutikker, f.eks. Chilihouse.dk (også andre chilisaucer kan bruges).
Næringsindhold
Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.
Opskriften indeholder
- Alkohol
- Fisk
- Gluten
- Jordnødder
- Laktose
- Nødder
- Skaldyr
- Soja
- Æg
Kostretning
- Vegansk
- Vegetarisk
- Uden svinekød
- Pescetarisk
