Luksus nøddetærte

Der skal hakkes nødder, rives marcipan, piskes æggehvider og ikke så meget andet, så kagen her er alletiders familieprojekt. Når nøddetærten tages ud af ovnen, er den stor og luftig, men efterhånden som den køler af, sætter den sig til en svampet, konfektagtig konsistens.

31-60 min.

(0)

December 30, 2022 af Line Holt NielsenFoto: RIkke Westesen

Bemærk:Afkøling: 1-2 timer. Opskriften her er en forfinet udgave af én, der engang blev lokket ud af kokken på den nu lukkede Café Brix' Gård i Aalborg.