Linguine med pecorino, persille og pancetta

Nogle gange skal det bare være helt enkelt for at være godt. Her blandes pasta med persille, pancetta of pecorino, og mere skal der faktisk ikke til.

Ingredienser

Sådan gør du

Kog pastaen efter anvisningen på pakken.
Rist pancetta sprød på en tør pande, og lad den derefter afdryppe på fedtsugende papir.
Pil og hak hvidløget, og steg det let gyldent i halvdelen af olivenolien på en pande sammen med chiliflager.
Vend hvidløg, chiliflager, pancetta og resten af olivenolien sammen med den friskkogte, afdryppede pasta i en stor skål. Krydr med salt og peber.
Riv pecorino over retten, og vend godt rundt.
Skyl og hak persillen, og drys den over retten. Spis groft brød til.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Jordnødder
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød
6. august 2018 af .

Foto: Columbus Leth

Log ind
Ikke medlem? Opret bruger

Sidebar