Lammemørbrad med stegte kartofler og timiansauce

Lammemørbraden serveres her på klassisk vis med ovnstegte kartofler og sovs med baconstykker og løg. Den lette rucolasalat med soltørrede tomater, pinjekerner og feta afstemmer smukt retten.

31-60 min.

(2)

June 16, 2020 af Pia AndreassenFoto: Martin Tanggaard

Ingredienser

personer

Sådan gør du

Tip!

Tag kødet ud af køleskabet en halv times tid før brug. Ellers kan det kolde kød sænke pandens temperatur, så kødet ikke steges ved den ønskede varme. Derved er det sværere at få en sprød skorpe.