Laksetatar med fennikel på sprøde knækbrød
Vent med at dryppe limesaft over laksen, til lige før de små hapser skal anrettes og serveres. Så undgår du, at syren misfarver laksekødet.
Opskrift: Camilla Zarah Lawes
Foto: Columbus Leth

0-30 min.
(1)
May 31, 2018 af Camilla Zarah LawesFoto: Columbus Leth
Bemærk:Frysetid, laks: 24 timer ved -20°. Optøning: Ca. 8 timer i køleskabet. Nogle husholdningsfrysere kan ikke fryse ned til -20°, men kun til -18°. I så fald skal den rå fisk fryses i 4 døgn før servering for at undgå risikoen for parasitter.
Ingredienser
personer
Sådan gør du
Næringsindhold
Allergener
Kostretning
Bedøm denne opskrift
Vælg det ønskede antal stjerner