Pariserbøf med laks på rugbrød med kålsalat

Laksepariserbøf på rugbrød med kålsalat

Pariserbøf er en fantastisk opfindelse, men samtidig en lidt tung affære. Skift oksekødet ud med fersk laks, og server med rugbrød og sprød kål – så er retten pludselig både let, sund og nærende!

0-30 min.

(1)

May 31, 2018 af Christine Bille NielsenFoto: Henrik Freek

Ingredienser

personer

Sådan gør du

Tip!

Friskrevet peberrod er friskere i smagen end den, der er revet på forhånd. Riv den lige inden servering, og server evt. ekstra ved siden af, så man selv kan forsyne sig.