Kyllingefrikassé med grønt

Frikassé er egentlig bare et finere ord for gryderet med hvid sauce. Her er det kylling og masser af grøntsager, der serveres med en smagfuld flødesauce.

Ingredienser

Sådan gør du

Kog kartoflerne i letsaltet vand. Kog kyllingefileterne i bouillonen under låg i 14 minutter.
Tag kødet op, skær det i mundrette bidder, og hold det varmt.
Skær forårsløgene i 2-3 stykker, halvér ærterne på langs, bræk den træede ende af aspargesene, og kassér enderne.
Hæld forårsløg, sugarsnaps, asparges, ærter og fløde i gryden med bouillon, og lad det simre i 2 minutter.
Tag grønsagerne op, og anret dem på 2 tallerkner sammen med kyllingen.
Kog saucen igennem, og smag til med salt og peber. Hæld den over grøntsagerne og kyllingen, pynt med kørvel, og servér med kartofler.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Jordnødder
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød
  • Pescetarisk
27. august 2019 af .

Foto: Betina Hastoft

Log ind
Ikke medlem? Opret bruger

Sidebar