Kulørte kyskager
5. november 2021
af
Timm Vladimir.
Foto: Columbus Leth
Find farverne frem, og sæt kulør på kyskagerne. Servér dem som sødt til kaffen, eller brug dem som pynt på kager og desserter.
Ingredienser
Udstyr
sprøjteposer
Sådan gør du
Pisk æggehvider og salt sammen med en elpisker i en skål til en let stiv marengs. Tilsæt sukkeret ad et par omgange, og pisk, til sukkeret er helt opløst, og marengsen er så stiv, at du kan vende skålen på hovedet, uden at marengsen glider ud.
Hæld en smule pastafarve i striber indvendigt i en eller flere sprøjteposer (afhængigt af hvor mange slags pastafarver du har).
Tænd ovnen på 70°. Fyld marengs i sprøjteposerne, og sprøjt små toppe ud på bageplader med bagepapir.<br />
<br />
<br />
.
Sæt marengskyssene i ovnen i mindst 3 timer, afhængigt af størrelsen. De skal være helt tørre. Opbevar kyssene i en lufttæt beholder.
Næringsindhold
Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.
Opskriften indeholder
- Alkohol
- Fisk
- Gluten
- Jordnødder
- Laktose
- Nødder
- Skaldyr
- Soja
- Æg
Kostretning
- Vegansk
- Vegetarisk
- Uden svinekød
- Pescetarisk
Se også: Basisopskrift på kyskager
