Kransekagekonfekt med kirsebær

Kransekagekonfekt fungerer perfekt som afslutning på en heftig julefrokost. De små, saftige kager holder sig friske længe og kan serveres både lune og kolde.

0-30 min.

(2)

15. december 2022 af Louisa LorangFoto: Columbus Leth

Ingredienser

stk.

Kransekagekonfekt med kirsebær

marcipan: 250 g
æggehvider: ½ dl
flormelis: 2½ spsk.
syltede kirsebær: 14

Sådan gør du

Kransekagekonfekt med kirsebær

Tænd ovnen på 175° varmluft. Pisk marcipan sammen med æggehvide og flormelis til ensartet og lind konsistens.

Fyld massen i en sprøjtepose (evt. med stjernetylle), og sprøjt ca. 14 små, fine konfektstykker ud på en bageplade med bagepapir.

Top med kirsebær, og bag kagerne i ovnen i 10-15 minutter, til de er gyldne, men stadig saftige indeni. Afkøl helt, og servér dem kolde eller ved stuetemperatur.