Kødsauce med grøntsager og kinaradisepasta

Kødsauce kan sagtens spises til andet end almindelig pasta – prøv fx kinaradisepasta, der kompletterer saucen med sin let bitre smag.

Ingredienser

Sådan gør du

Steg kødet i olie i en gryde. Pil løg og hvidløg, og skær dem i tynde både. Steg dem sammen med kødet.
Skyl tomater, og skær dem i grove stykker. Vend dem i retten, tilsæt bouillon, og lad det simre.
Skær avocadoerne i halve, fjern stenene, og skær avocadokødet i grove tern. Skyl og hak persille og basilikum, og fordel det oven på kødsaucen sammen med avocado.
Skræl kinaradisen, og høvl den i tynde strimler med en tyndskræller. Pres saften af citronen. Bland strimlerne med olie, citronsaft, salt og peber.
Anret kinaradisepasta med kødsaucen, drys med basilikum, og servér med citronbåde og brød.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Jordnødder
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød
1. juni 2018 af .

Foto: Columbus Leth

Log ind
Ikke medlem? Opret bruger

Sidebar