Klementinsorbet

En frisk og syrlig sorbet med klementiner, der har den fineste orange farve.

Ingredienser

Sådan gør du

Bland vand og sukker, og bring i kog. Lad det småkoge i 3 minutter, tag det af varmen, og lad det køle helt ned.
Pres saften af klementinerne – der skal være 4 dl. Pres saften af citronen. Rør klementin- og citronsaft sammen med sukkerlagen og evt. vodka.
Frys massen i en ismaskine eller i en frysefast beholder.
Ved sidstnævnte fremgangsmetode skal du huske at piske i sorbeten hver halve time, indtil du ender med en blød sorbetagtig konsistens. Herefter lader du isen fryse færdig.
Tag isen op 45 minutter før servering, og lad den tø let op i køleskabet.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Jordnødder
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød
  • Pescetarisk
11. februar 2020 af .

Foto: Stine Christiansen

Log ind
Ikke medlem? Opret bruger

Sidebar