Kartoffel-jordskok-gratin med spinatsalat

Gratin er let at lave, og det er en ret, de fleste holder af. Perfekt hverdagsmad!

Ingredienser

Sådan gør du

Tænd ovnen på 200°.
Skrub jordskokkerne. Skræl kartoflerne, og skær dem i ½ cm tykke skiver. Bland dem i et stort, ovnfast fad.
Pisk æg, fløde, mælk, mel, presset hvidløg, peber og lidt salt sammen i en skål. Hæld blandingen over kartofler og jordskokker.
Bag gratinen i ovnen ved 200° i ca. 50 min., eller til alt er mørt, og overfladen gyldenbrun. Drys med klippet brøndkarse lige inden servering.
Skyl og tør spinaten, og bland den med fintsnittet forårsløg. Rør olie og citronsaft sammen og vend med spinaten. Smag til med salt og peber. Servér gratinen med spinatsalat.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Jordnødder
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød
1. maj 2019 af .

Foto: Carina Kruger

Log ind
Ikke medlem? Opret bruger

Sidebar