Karamelcookies med fudge, hvid chokolade og peanuts
4. april 2023
af
Gitte Heidi Rasmussen.
Foto: Columbus Leth
Gør maven glad med disse store, lækre cookies fyldt med karamel, karamelliseret chokolade og peanuts.
Bemærk
Hvis du ikke kan skaffe karamelliseret hvid chokolade, kan du sagtens bruge almindelig hvid chokolade.
Ingredienser
Sådan gør du
Tænd ovnen på 165° varmluft. Rør smørret blødt i en skål sammen med farin og sukker. Tilsæt æg, og rør det sammen til en let og luftig masse.
Sigt hvedemel, bagepulver, salt og vaniljesukker i æggemassen, og rør det hele godt sammen.
Hak peanuts og chokolade groft, og skær fudgen i små tern. Rør det hele i dejen.
Beklæd to bageplader med bagepapir, og tril dejen i 16 kugler. Sæt kuglerne på bagepladen med god afstand, og bag dem i 12-14 minutter, til de er lysebrune.
Lad kagerne køle helt af på en bagerist, og opbevar dem i en lufttæt kagedåse.
Næringsindhold
Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.
Opskriften indeholder
- Alkohol
- Fisk
- Gluten
- Jordnødder
- Laktose
- Nødder
- Skaldyr
- Soja
- Æg
Kostretning
- Vegansk
- Vegetarisk
- Uden svinekød
- Pescetarisk
