Julelandskab med småkager
26. februar 2021
af
Linn Grubbström.
Foto: Philip Høpner
Alt, du behøver for at bygge dit eget lille julelandskab, er småkagedej, søde kageudstikkere og et stort glas. Med de tre ting og en stor portion fantasi kan du skabe den fineste juleverden derhjemme.
Bemærk
Køletid: Mindst 12 timer.
Ingredienser
Udstyr
Kageudstikkere
Stort glas
Sådan gør du
Smelt smør, sirup, sukker og fløde i en gryde. Rør rundt med en træske.
Tilsæt krydderier, hvedemel og natron, og arbejd dejen sammen. Pak dejen ind i plastfilm, og læg den i køleskab i mindst 12 timer.
Tænd ovnen på 225°. Rul dejen ud med en kagerulle på et meldrysset bord, ca. 2 mm tyk.
Stik kager ud med kageudstikkere, for eksempel grantræ og små dyr, og placér dem på en bageplade med bagepapir.
Bag kagerne i ovnen i 4-5 minutter, og lad dem køle af på en rist.
Bland flormelis og æggehvide til glasur i en skål med en ske. Er glasuren for tyk, kan du tilsætte lidt vand. Hæld glasuren i en sprøjtepose, og pynt kagerne.
Hæld sukker i bunden af et stort glas, så det ligner sne. Tryk brunkagerne ned i sukkeret, og pynt med for eksempel nødder, grankviste, grankogler og andre ting, som passer ind i dit landskab.
Har du kager tilovers, kan du opbevare dem i en lufttæt dåse og spise dem.
Næringsindhold
Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.
Opskriften indeholder
- Alkohol
- Fisk
- Gluten
- Jordnødder
- Laktose
- Nødder
- Skaldyr
- Soja
- Æg
Kostretning
- Vegansk
- Vegetarisk
- Uden svinekød
- Pescetarisk
