Is-sandwich med cookies

21. februar 2021 af .

Foto: Columbus Leth

Hvem elsker ikke is og cookies? Her får du begge dele forenet i en hurtig og nem isdessert, som helt sikkert vil imponere dine gæster!

Bemærk
Hviletid, dej: 2 timer.

Ingredienser

Sådan gør du

Pisk sukker og smør godt sammen. Tilsæt ægget, og rør godt. Bland mel og natron, og vend det i.
Hak chokolade og nødder groft. Vend det i dejen.
Læg dejen på et stykke bagepapir, og rul til en pølse på 20-30 cm. Læg dejpølsen i køleskabet i 2 timer.
Skær dejrullen i ½ cm tykke skiver. Læg dem på en bageplade med bagepapir, og bag dem gyldne i en 185° varm ovn i ca. 10 minutter. Afkøl på en bagerist.
Læg cookies sammen 2 og 2 med et tykt lag is imellem. Pres dem sammen. Kør en varm kniv rundt på kanten af sandwichene, så de får en jævn flade. Sæt dem på frost, til de skal spises.

Tip!

De færdige iskager kan sagtens laves dagen i forvejen og fryses ned.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Jordnødder
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød
  • Pescetarisk

Tips til opskriften på is-sandwich

To cookies lagt sammen om is er en luksus sommerdessert, du sagtens kan have liggende i fryseren til at glæde gæster eller bare dig selv.

Forskellige smagsvarianter

I opskriften bages cookies og lægges sammen om færdigkøbt nougatis. Du kan sagtens skifte nougatsmagen ud med alle andre istyper. Er du f.eks. mere til vanilje-, jordbær- eller chokoladeis, så vælger du bare den variant.

Du kan selvfølgelig også lave isen selv, hvis du ønsker det. Her kan du finde vores bedste opskrift på hjemmelavet vaniljeis!

Indpakning

Når du har lavet is-sandwichene kan du lægge dem i en boks med mellemrum og lægge dem i fryseren. Du kan også pakke dem ind enkeltvis i husholdningsfilm eller bagepapir.

Du kan selvfølgelig også vælge at spise isene med det samme. Har du gæster, kan du evt. servere cookies og is seperat, så gæsterne selv kan samle herlighederne.

Log ind
Ikke medlem? Opret bruger

Sidebar