Is-sandwich med cookies

Hvem elsker ikke is og cookies? Her får du begge dele forenet i en hurtig og nem isdessert, som helt sikkert vil imponere dine gæster!

Bemærk
Hviletid, dej: 2 timer.

Ingredienser

Sådan gør du

Pisk sukker og smør godt sammen. Tilsæt ægget, og rør godt. Bland mel og natron, og vend det i.
Hak chokolade og nødder groft. Vend det i dejen.
Læg dejen på et stykke bagepapir, og rul til en pølse på 20-30 cm. Læg dejpølsen i køleskabet i 2 timer.
Skær dejrullen i ½ cm tykke skiver. Læg dem på en bageplade med bagepapir, og bag dem gyldne i en 185° varm ovn i ca. 10 minutter. Afkøl på en bagerist.
Læg cookies sammen 2 og 2 med et tykt lag is imellem. Pres dem sammen. Kør en varm kniv rundt på kanten af sandwichene, så de får en jævn flade. Sæt dem på frost, til de skal spises.

Tip!

De færdige iskager kan sagtens laves dagen i forvejen og fryses ned.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Jordnødder
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød
1. juni 2018 af .

Foto: Columbus Leth

Log ind
Ikke medlem? Opret bruger

Sidebar