Hvide asparges med skinke og kørvelpesto

Hvide asparges med skagenskinke og kørvelpesto

Salt skinke og parmesan klæder de hvide asparges rigtig godt, og en let lakridssmagende kørvelpesto sætter prikken over i’et på en af den danske sommers allerfineste råvarer.

0-30 min.

(0)

September 11, 2020 af Mette HelbækFoto: Mike Karlsson Lundgren

Ingredienser

personer

Sådan gør du

Tip!

Det er ikke svært at koge asparges, og du behøver ikke en bestemt gryde til det. Du skal blot huske, at de fortsætter tilberedningen, efter de er taget op af vandet. Lad dem derfor kun koge, til lige inden de virker helt tilberedte.