Hvide asparges med brunet smør og sprøde kapers

Servér de lækre, hvide asparges som en delikat forret eller som tilbehør til alt fra stegt frisk til krebinetter.

0-30 min.

(0)

June 7, 2025 af Louisa LorangFoto: Columbus Leth

Ingredienser

personer

Sådan gør du

Tip!

Kapers sprøjter meget, når de friteres, så vær påpasselig. Sørg for, at olien er varm, så de får nok varme fra start. De skal lige have et par minutter, fordi vandet fra dem først skal fordampe, inden de bliver sprøde. De folder sig lidt ud når de steger, så du kan se, at de bliver sprøde.