Hummus med avocado
19. januar 2021
af
Linn Grubbström.
Foto: Maria Warnke Nørregaard
Kan du ikke beslutte, hvis du vil servere dine snacks sammen med hummus eller guacamole? Det behøver du heller ikke – hvis du serverer denne lækre hummus med masser af avocado i.
Ingredienser
Sådan gør du
Hæld vandet fra kikærterne, og skyl dem i en sigte. Lad kikærterne dryppe af.
Del avocado, og fjern kernen og skallen. Pil hvidløgsfeddet, og hak det groft.
Blend kikærter, avocado, hvidløg, friskpresset citronsaft, tahin, olie og yoghurt fint sammen i en blender. Smag hummussen til med salt og peber.
Justér evt. konsistensen på hummussen med mere olie og yoghurt.
Hæld hummussen i en skål, og drys sesamfrø over inden servering.
Næringsindhold
Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.
Opskriften indeholder
- Alkohol
- Fisk
- Gluten
- Jordnødder
- Laktose
- Nødder
- Skaldyr
- Soja
- Æg
Kostretning
- Vegansk
- Vegetarisk
- Uden svinekød
- Pescetarisk
Se også: Klassisk guacamole-opskrift
