Hummersuppe med æble, chili og hvid chokolade

Hvid chokolade i hummersuppe er en fræk kombination, som smager forrygende godt. Chokoladen er på ingen måde gennemtrængende, den er blot med til at jævne suppen og give den et pikant pift.

31-60 min.

(0)

May 31, 2018 af Camilla Biesbjerg MarkussenFoto: Betina Hastoft

Ingredienser

personer

Sådan gør du

Tip!

Køb gerne en god hummer- eller fiskefond hos fiskehandleren, det giver en fantastisk dyb og fyldig smag til suppen. Bestil evt. fonden i forvejen, så du er sikker på at kunne få den med hjem. Nogle fiskehandlere har også færdig fond på frost.