Hotdogs med syltede sennepsfrø

Hotdogs kan sagtens være hjemmelavede og lækre. Og en ristet med det hele kan jo gøre de fleste mennesker i godt humør. De syltede sennepsfrø er en vigtig detalje.

Ingredienser

Sådan gør du

Bring sukker, vand og eddike i kog i en lille gryde. Tilsæt sennepsfrø, og kog dem i ca. 15 minutter. Lad dem trække, til de skal bruges.
Pil rødløgene, og skær dem i tynde skiver. Steg dem bløde og let gyldne i smør på en pande.
Rør mayonnaise med chipotle, og fyld det evt. i en sprøjtepose, så det er let at dosere.
Varm hotdogbrødene i ovnen eller på en brødrister. Steg pølserne i lidt olie på en pande. Skær blommerne i tynde skiver.
Læg pølserne i hotdogbrødene, og top med chipotlemayonnaise, blommeskiver, bløde løg og syltede sennepsfrø. Pynt med basilikumblade.

Tip!

Hvis du ikke er så meget til den røgede chipotlesmag, kan du bruge stærk chilisauce i stedet.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Jordnødder
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød
1. juni 2018 af .

Foto: Columbus Leth

Log ind
Ikke medlem? Opret bruger

Sidebar