Hot apple toddy
Enkel og frisk drik, der er perfekt som "børnegløgg", hvis du mangler sådan en.
0-30 min.
(0)
8. december 2022 af Louisa LorangFoto: Columbus Leth
Ingredienser
personer
Toddy
- æblemost
- 1 liter
- honning
- 1 tsk.
- Calvados (kan undlades)
- 1½ dl
- æbler
- 1
- usprøjtet citroner
- ½
Spicemix
- usprøjtet citroner
- 1
- frisk ingefær
- 20 g
- stjerneanis
- 2
- kanelstænger
- 1
- hele nelliker
- 6
- rørsukker
- 1 dl
- vand
- 4 dl
Sådan gør du
Spicemix
Skræl citronen, og undgå den hvide hinde. Skær ingefæren i skiver.
Læg citronskal og ingefær i en gryde sammen med stjerneanis, knækket kanelstang, nelliker, sukker og vand, og kog lagen under låg i 10 minutter.
Sluk og lad den trække, gerne natten over på køl. Sigt lagen, lad evt. kanelstangen blive.
Toddy
Varm æblemost og den krydrede lage op. Smag til med honning. Tag gryden af varmen, og tilsæt evt. calvados.
Servér toddyen i flotte glas med skiver af æble og citron. Nyd straks.
Tip!
Næringsindhold
Allergener
Kostretning
Bedøm denne opskrift
Vælg det ønskede antal stjerner
