Hjemmelavet tunsalat
Tunsalat går aldrig af mode. I den her version går dåsetunen fra en enkel konserves til lækkert tilbehør på frokostbordet.
(8)
Ingredienser
Sådan gør du
Næringsindhold
Allergener
Kostretning
Bedøm denne opskrift
Den bedste opskrift på tunsalat
Tunsalat er en nem og lækker pålægssalat, hvor tun er rørt med mayonnaise og cremefraiche. I denne version har vi tilføjet sennep, frisk dild og hakkede cornichoner, så salaten får masser af bid og smag.
Tunsalaten smager skønt på ristet rugbrød, i pitabrød, på nybagt surdejsbrød eller på et sprødt hjemmebagt knækbrød.
Du kan sagtens erstatte de syltede agurker med majs og undlade sennep, dild og løg, hvis tunsalaten skal være lidt mere børnevenlig. Du kan også bruge kapers i din tunsalat i stedet for syltede agurker.
Hvis du vil lave en sund — eller sundere — tunsalat, kan du erstatte mayonnaisen med cremefraiche, yoghurt eller skyr, men husk, at det er mayonnaisen, der giver tunsalaten sin fyldige, runde smag.
Vil du prøve en spicy tunsalat, kan du røre en smule srirachasauce i. Den stærke sauce giver lidt modspil til den runde og bløde cremefraiche. Du kan også bruge chiliflager, chilimayo eller sweet chili-sauce.
Du kan også lave din tunsalat med æg. Kog to til fire æg hårdkogte, hak dem i tern, og rør dem i. Det smager dejligt og mætter længe!
Tunsalaten holder sig frisk i køleskabet i to til tre dage. Husk at opbevare den i en lufttæt beholder.
Se også: Klassisk opskrift på tunmousse
