Hjemmelavet remoulade
14. januar 2020
af
Julie Hey.
Foto: Betina Hastoft
Remoulade smager skønt til roastbeef og stegt rødspætte. I den her hjemmelavede udgave gemmer sig desuden gode grøntsager, der giver masser af bid.
Ingredienser
Sådan gør du
Afdryp cornichoner og kapers, og hak dem fint.
Skræl guleroden. Riv gulerod og blomkål groft, og hak dem evt. et par gange.
Rør mayonnaise med sennep, karry og gurkemeje. Tilsæt cornichoner, kapers, grøntsager og finthakket persille.
Smag remouladen til med eddike, sukker, salt og peber.
Servér evt. til smørrebrød med roastbeef, ristet torskerogn eller til en stegt rødspætte.
Næringsindhold
Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.
Opskriften indeholder
- Alkohol
- Fisk
- Gluten
- Jordnødder
- Laktose
- Nødder
- Skaldyr
- Soja
- Æg
Kostretning
- Vegansk
- Vegetarisk
- Uden svinekød
- Pescetarisk
