Hjemmelavede bastogne-kiks
1. juni 2018
af
Kristina Marckmann.
Foto: Carina Krüger
Der er ikke noget, der klæder din kop kaffe eller te bedre, end en god bastogne-kiks. Prøv at bage dem selv. Det er nemt, og de smager forrygende.
Bemærk
Hviletid: 2 timer.
Ingredienser
Udstyr
en sprøjtepose med en bred, flad tylle med takker
Sådan gør du
Bland farin, natron, ingefær, kardemomme og kanel sammen, og pisk smørret i.
Riv skallen af citronen, og pres saften. Tilsæt citronskal og -saft sammen med sirup, og rør blandingen ensartet.
Tilsæt mel lidt ad gangen, og rør det godt sammen. Ælt dejen færdig på køkkenbordet, og stil den i køleskabet i et par timer.
Kom dejen i en sprøjtepose med en bred, flad tylle med takker, og kør dejen igennem.
Skær dejstængerne i 5 cm lange stykker, og læg dem på en plade med bagepapir. Bag kagerne ved 175° i 10 minutter, og lad dem afkøle på en rist.
Næringsindhold
Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.
Opskriften indeholder
- Alkohol
- Fisk
- Gluten
- Jordnødder
- Laktose
- Nødder
- Skaldyr
- Soja
- Æg
Kostretning
- Vegansk
- Vegetarisk
- Uden svinekød
- Pescetarisk
