Hindbærmoussekage med sprød kiksebund

En moussekage kan være lidt svær at lave, men her får du en opskrift på en lækker hindbærmoussekage med kiksebund, som nok skal lykkes.

0-30 min.

(7)

April 4, 2019 af Emma MartinyFoto: Lea Kaae

Bemærk:Hviletid på køl: Mindst 3 timer.

Ingredienser

personer

Udstyr

1 springform, ca. 24 cm i diameter
lagkageplast

Sådan gør du

Tip!

Ved at smelte husblassen i den varme bærsaft undgår du klumper. Sørg for, at temperaturforskellen på bærsaften og flødeskummet ikke er for stor ved først at vende en smule flødeskum i saften. Herefter kan du let vende flødeskum og bær sammen, uden at husblassen trevler.