Havregrød med æblemos
Find æbletræets (eller butikkens) rødeste æbler, og prøv at koge egen æblemos. Beholder du skrællen, får mosen en smuk lyserød farve, som både smager godt og pynter oven på din havregrød.
0-30 min.
(0)
27. oktober 2022 af Linn GrubbströmFoto: Philip Høpner
Ingredienser
personer
Havregrød
- havregryn
- 120 g
- mandelmælk
- 4 dl
- vand
- 4 dl
- salt
- 1 spsk.
Æblemos
- æbler
- 500 g
- vaniljestænger
- ½
- rørsukker
- 50 g
- vand
- ½ dl
Til servering
- granatæbler
- 1
- cremefraiche 18 %
- 1 dl
- granola
- 1 dl
- stødt kanel
- ½ tsk.
Sådan gør du
Æblemos
Skyl æblerne, og skær dem i mindre stykker. Flæk vaniljestangen, og skrab vaniljekornene ud.
Kog æbler, vaniljestang- og korn, rørsukker og vand i en gryde i 10-12 minutter, eller til æblerne er møre.
Blend æblerne helt fint med en stavblender, og smag æblemosen til med sukker.
Lad æblemosen køle af, hæld den på rene, skoldede glas, og opbevar den i køleskabet.
Havregrød
Kog havregryn, mandelmælk, vand og salt sammen i en gryde til en cremet grød. Rør rundt undervejs.
Servering
Pil granatæblekernerne. Servér grøden med æblemos, cremefraiche, granola og granatæblekerner. Drys lidt kanel over grøden ved servering.
Tip!
Næringsindhold
Allergener
Kostretning
Bedøm denne opskrift
Vælg det ønskede antal stjerner
