Grøntsagstærte
9. juni 2021
af
Skovdal Nordic.
Foto: Skovdal Nordic
Denne vegetariske tærte ligner næsten et lille kunstværk i køkkenet. Rul rodfrugterne sammen, og placér dem i den runde tærteform, så bliver resultatet både flot og godt.
Ingredienser
Sådan gør du
Tænd ovnen på 200°. Pisk æg, mælk, salt og peber sammen i en skål med et piskeris.
Beklæd en tærteform med fillodejen, ca. 30 cm i diameter. Hæld æggemassen i tærten.
Skræl gulerod og rødbede, og skyl squashen. Brug et mandolinjern eller en skræller, og skær dem i tynde skiver på den lange led.
Rul rodfrugterne sammen, og placér de små ruller i tærteformen.
Bag tærten i ovnen i ca. 35 minutter. Lad tærten afkøle i formen, inden den serveres.
Næringsindhold
Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.
Opskriften indeholder
- Alkohol
- Fisk
- Gluten
- Jordnødder
- Laktose
- Nødder
- Skaldyr
- Soja
- Æg
Kostretning
- Vegansk
- Vegetarisk
- Uden svinekød
- Pescetarisk
