Grøn stroganoff med champignon og kartoffelmos

Svampe er proppet med umamismag og er derfor en genial ingrediens i grøn mad. Her har den gode, gamle stroganoff fået en vegetarisk fætter.

Grøn stroganoff med champignon og kartoffelmos
0-30 min.

(2)

October 26, 2023 af Pernille SkjødtFoto: Columbus Leth

Ingredienser

personer

Sådan gør du

Tip!

Tilsæt en håndfuld kogte belugalinser eller sorte bønner, hvis du vil have lidt mere fylde i retten.

Bedøm denne opskrift

Vælg det ønskede antal stjernerDu gav 0 stjernerGiv 0 stjernerÆndre til 0 stjerner

Måske du også kan li'