Grillet sommerkotelet med vandmelonsalat

17. august 2023 af .

Foto: columbus leth

Giv koteletten ekstra smag med barbecuesauce og en tur på havegrillen eller grillpanden.

Ingredienser

Sådan gør du

Skær skrællen af vandmelonen, og skær melonkødet i tern. Pil løget, og skær det i tynde både. Skyl tomaterne, og skær dem i tern. Skyl og slyng salaten.
Vend vandmelon sammen med løg, tomater, salat, olie, eddike, chilisauce, salt og peber i en skål.
Anret vandmelonsalaten på et fad, og fordel små stykker feta ovenpå.
Pensl koteletterne med barbecuesauce, og krydr med salt og peber.
Grill koteletterne på en (grill-)pande i 2-3 minutter på hver side, afhængig af koteletternes tykkelse.
Servér grillede koteletter med vandmelonsalat. Giv barbecuesauce og evt. kartofler til.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Jordnødder
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød
  • Pescetarisk
Log ind
Ikke medlem? Opret bruger

Sidebar