Grillet blomkål med chimichurri-salsa

En skøn sommerlig ret eller som tilbehør til grillmaden.

Ingredienser

Sådan gør du

Skær blomkålen i halvtykke skiver, så buketterne stadig hænger sammen. Blanchér dem forsigtigt i 1 minut i letsaltet vand. Lad den dryppe godt at, dup den evt. tør med en ren klud.
Grill nu blomkålen i 2 minutter på hver side.
Hak hvidløg, chili og krydderurter fint, og rør eddike og olivenolie i. Smag til med salt og peber.
Fordel salsaen på den grillede blomkål, og nyd straks.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Jordnødder
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød
  • Pescetarisk
5. november 2019 af .

Foto: Betina Hastoft

Log ind
Ikke medlem? Opret bruger

Sidebar