Grillet agurk med sesamdressing
De små skoleagurker bliver ekstra saftige og lækre, når de får en hurtig tur på havegrillen.
0-30 min.
(0)
25. juli 2022 af Gitte Heidi RasmussenFoto: Betina Hastoft
Ingredienser
personer
Grillede agurker
- skoleagurker
- 3
- salt
- rapsolie til pensling
- 1 spsk.
Sesamdressing
- fintrevet frisk ingefær
- 1 cm
- ristet sesamolie
- 1 spsk.
- sojasauce
- 2 spsk.
- chilipasta (gerne sort)
- 1 tsk.
- risvinseddike
- 2 tsk.
Til servering
- sesamfrø
- 1 tsk.
- frisk koriander
- 1 håndfulde
Sådan gør du
Grillede agurker
Skyl agurkerne, skær dem over på langs, og drys dem med lidt salt. Lad dem trække, imens du laver dressingen.
Sesamdressing
Skræl ingefæren, og riv den fint. Pisk den sammen med sesamolie, sojasauce, chilipasta og risvinseddike, og smag til.
Grillede agurker, fortsat
Dup skærefladen på agurkerne tør med køkkenrulle, og pensl dem med sesamolie.
Grill dem hurtigt på skærefladen på en brandvarm grill eller grillpande.
Anret de grillede agurker på et fad, dryp sesamdressing over, og pynt med sesamfrø og plukket koriander.
Næringsindhold
Allergener
Kostretning
Bedøm denne opskrift
Vælg det ønskede antal stjerner
