Grillet agurk med sesamdressing
25. juli 2022
af
Gitte Heidi Rasmussen.
Foto: Betina Hastoft
De små skoleagurker bliver ekstra saftige og lækre, når de får en hurtig tur på havegrillen.
Ingredienser
Sådan gør du
Skyl agurkerne, skær dem over på langs, og drys dem med lidt salt. Lad dem trække, imens du laver dressingen.
Skræl ingefæren, og riv den fint. Pisk den sammen med sesamolie, sojasauce, chilipasta og risvinseddike, og smag til.
Dup skærefladen på agurkerne tør med køkkenrulle, og pensl dem med sesamolie.
Grill dem hurtigt på skærefladen på en brandvarm grill eller grillpande.
Anret de grillede agurker på et fad, dryp sesamdressing over, og pynt med sesamfrø og plukket koriander.
Næringsindhold
Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.
Opskriften indeholder
- Alkohol
- Fisk
- Gluten
- Jordnødder
- Laktose
- Nødder
- Skaldyr
- Soja
- Æg
Kostretning
- Vegansk
- Vegetarisk
- Uden svinekød
- Pescetarisk
