Græsk salat med tomat, agurk og rødløg

11. juli 2023 af .

Foto: Peter Kam

Den græske salat med tomat, agurk og rødløg kan serveres som en let forret med godt brød til eller som del af et måltid bestående af f.eks. tzatziki, grillede kødspyd og fladbrød.

Ingredienser

Sådan gør du

Skyl tomater og agurk. Skær tomater i mundrette stykker, og skær agurk i halvmåner. Pil rødløg, og skær det i tynde skiver. Skyl og hak persille og mynte fint.
Pres hvidløg, og rør det sammen med olie, eddike, honning og tørret oregano i en skål. Krydr med salt og peber.
Vend dressingen sammen med grøntsager og hakkede krydderurter, og anret salaten på et fad. Servér salaten straks, eller lad den gerne trække på køl i 1 time før servering.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Jordnødder
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød
  • Pescetarisk
Log ind
Ikke medlem? Opret bruger

Sidebar