Fyldte squash med hytteost og chorizo
9. juni 2020
af
Linn Grubbström.
Foto: Martin Tanggaard
Squash kan spises på mange måder. Hvorfor ikke fylde den med chorizo, tomater og ost og give den en tur i ovnen? Den krydrede chorizo og fyldige ost passer perfekt til squashens milde smag.
Ingredienser
Sådan gør du
Tænd ovnen på 200°.
Skær squashen over på langs, og skrab kernerne i midten af den ud med en lille ske.
Pensl squashen med olie.
Skær chorizoen og tomaterne i tern, og bland dem med hytteosten.
Smag blandingen til med salt og peber, og fordel den i rillen i squashen.
Riv cheddarost på toppen af squashen.
Bag squashen i ovnen i 20-25 minutter, og servér.
Næringsindhold
Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.
Opskriften indeholder
- Alkohol
- Fisk
- Gluten
- Jordnødder
- Laktose
- Nødder
- Skaldyr
- Soja
- Æg
Kostretning
- Vegansk
- Vegetarisk
- Uden svinekød
- Pescetarisk
