Frugtsalat med råcreme og knas

En enkel og lækker frugtsalat, der både byder på noget sødt, sprødt og friskt.

Ingredienser

Sådan gør du

Skær rugbrødet i tern, og vend det med sukker. Hak mandlerne mellemfint.
Smelt smør på panden, og rist brødtern og hakkede mandler, til det karamelliserer.
Lad rugbrødsblandingen køle af.
Skyl vindruerne, og halvér dem. Skær æblet i tern, og bananerne i halve skiver. Vend frugten sammen, og dryp citronsaft på.
Pisk æggeblomme luftig med sukker og vanilje. Pisk fløden til skum, og tilsæt æggeblandingen. Vend det sammen til en ensartet creme.
Vend frugten i halvdelen af råcremen, og drys med sprødt rugbrødsknas. Servér resten af råcremen til.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Jordnødder
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød
  • Pescetarisk
5. november 2019 af .

Foto: Betina Hastoft

Log ind
Ikke medlem? Opret bruger

Sidebar