Friterede broccolibuketter
4. september 2023
af
Camilla Biesbjerg Markussen.
Foto: Peter Kam
De sprøde broccolifritter kan serveres som en lille snack eller som tilbehør til aftensmaden.
Ingredienser
Sådan gør du
Skyl broccoli, og skær dem i mundrette buketter.
Rør mel, mælk og salt sammen i en skål. Hæld rasp i en anden skål. Vend først broccolibuketterne i melblandingen og dernæst i rasp.
Opvarm en dyb pande med rigelig olie, og steg broccolibuketterne i olien, til de er gyldne og sprøde. Afdryp på fedtsugende papir, og drys med flagesalt før servering.
Næringsindhold
Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.
Opskriften indeholder
- Alkohol
- Fisk
- Gluten
- Jordnødder
- Laktose
- Nødder
- Skaldyr
- Soja
- Æg
Kostretning
- Vegansk
- Vegetarisk
- Uden svinekød
- Pescetarisk
