Frisk frugtsalat med kardemommecreme

7. april 2021 af .

Foto: Peter Kam

Vil du have en let og forfriskende afslutning på dit måltid, er frugtsalat et godt bud. Servér de syrlige frugter sammen med en kardemommecreme og en sort kop kaffe.

Ingredienser

Sådan gør du

Skær mangoen i tynde skiver. Skyl æblet, og skær det i tynde skiver. Pil granatæblekernerne.
Skyl limefrugten, og riv skallen på den fine side af et rivejern. Skyl 1 kvist mynte, og hak bladene fint.
Rør limeskal, friskpresset limesaft, mynte, honning og vaniljepulver sammen i en skål. Vend frugten med marinaden.
Pisk fløden løst med en elpisker i en skål. Vend den sammen med cremefraiche og kardemomme.
Servér frugten sammen med cremen. Pynt desserten med frisk mynte.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Jordnødder
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød
  • Pescetarisk
Log ind
Ikke medlem? Opret bruger

Sidebar