Flettet calzone med skinke og mozzarella

Calzone er en indbagt pizza – her i en flettet version, der kræver et minimum af foldeteknik. Det færdige resultat kan skæres ud i pæne skiver som et brød.

0-30 min.

(0)

November 16, 2020 af Gitte Heidi RasmussenFoto: Iben Bølling Kaufmann

Bemærk:Hævetid: Mindst 12 timer.

Ingredienser

stk.

Sådan gør du

Tip!

Den lange koldhævning giver en lækker, smidig dej. Hvis du har travlt, kan du dog nøjes med at lade dejen hæve ved stuetemperatur i 45 minutter under trin 1 i opskriften.