Flanksteak med grøn salsa og blomkålsfalafel

Når du serverer et klassisk stykke oksekød, er der rum til at lege lidt med tilbehøret. De sprøde blomkålsfalafler er nemme at lave og mætter godt og længe.

31-60 min.

(0)

May 31, 2018 af Gitte JakobsenFoto: Anna Overholdt

Ingredienser

personer

Sådan gør du

Tip!

Det er en god idé at tage kødet ud af køleskabet i god tid, så det ikke er iskoldt, når det kommer på panden. På den måde trænger varmen hurtigere og mere jævnt igennem kødet, og du undgår at stege det tørt.