Flanksteak med grillede løg, hjertesalat og gomadressing

Flanksteaken er en billig udskæring, og det er heldigt, når nu den smager så godt! Steg både kød og grøntsager på grillen, så du får de smukke grillstriber og den autentiske sommersmag frem.

Ingredienser

Sådan gør du

Vend kødet i en marinade af soja, limesaft og sesamolie, og lad det trække minimum 30 minutter.
Skyl salaten, pil de yderste blade af, og halvér dem på langs.<br /> Skyl og rens løg, skær dem til, og flæk dem på langs.
Tag kødet op af marinaden, krydr med salt og peber, og grill det i ca. 5 minutter på hver side, afhængigt af tykkelsen.
Grill salat og løg på begge sider i 1-2 minutter.
Skær kødet i skiver på tværs af kødfibrene, og anret med grillet salat og løg. Servér med lunt baguette og gomadressing.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Jordnødder
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød
  • Pescetarisk
28. oktober 2019 af .

Foto: Stine Christiansen

Log ind
Ikke medlem? Opret bruger

Sidebar