Drømmekage med marcipan og ribs

12. juli 2023 af .

Foto: Columbus Leth

Drømmekage er altid et hit, men hvis du opgraderer den med marcipan og syrlige ribs, bliver den endnu bedre!

Ingredienser

Udstyr

1 springform, 24 cm i diameter

Sådan gør du

Tænd ovnen på 180°. Læg bagepapir i springformen, og smør kanten med lidt smør.
Pisk smør, sukker og vaniljesukker luftigt med en elpisker i en skål. Tilsæt 1 æg ad gangen, og pisk mellem hvert æg.
Riv marcipanen, og rør den i dejen. Bland mel, bagepulver og salt, og vend det i dejen skiftevis med mælken.
Hæld dejen i formen, og drys røde ribs ovenpå. Bag kagen i ovnen i 20 minutter.
Smelt smør, brun farin, kokosmel og mælk sammen i en gryde ved middel varme.
Tag kagen ud af ovnen, og fordel straks kokosfyldet over kagen i et ensartet lag.
Sæt kagen tilbage i ovnen, og bag den i 10 minutter mere. Afkøl kagen helt på en bagerist inden servering.
Servér kagen med friske ribs på toppen.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Jordnødder
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød
  • Pescetarisk
Log ind
Ikke medlem? Opret bruger

Sidebar