Daddelkugler med nødder

16. januar 2023 af .

Foto: Stine Christiansen

Lækre daddelkugler med nødder, tørret frugt og kokosolie. Disse kugler er en perfekte snack, når lækkersulten melder sig. De er nemme at lave, og du kan bruge lige de nødder og den tørrede frugt, som ligger i skabene.

Ingredienser

Sådan gør du

Rist nødderne på en tør pande, til de får farve. Afkøl nødderne.
Kom nødderne i en foodprocessor, og hak dem groft. Tilsæt abrikoser, dadler og kokosolie, og kør massen, til den er sammenhængende.
Tril massen til kugler, og rul dem evt. i finthakkede hasselnødder.
Opbevar kuglerne på køl i en lufttæt beholder.

Tip!

Gør daddelkuglerne ekstra lækre ved at tilsætte 2-3 spsk. kakao eller 2 spsk. kokosmel.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Jordnødder
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød
  • Pescetarisk
Log ind
Ikke medlem? Opret bruger

Sidebar