Cremet hummus med oliven, peberfrugt og feta

27. april 2023 af .

Foto: Rikke Westesen

Her får du en klassisk hummus med masser af ekstra kærlighed på toppen – dyp friske grøntsager, brød eller chips i den.

Ingredienser

Sådan gør du

Skyl kikærter, og pil hvidløg. Pres saften af citronerne, så du har ½ dl saft.
Blend kikærterne med hvidløg, tahin, spidskommen, citronsaft og olivenolie i en blender eller foodprocessor. Du kan evt. tilføje vand, hvis du ønsker en glattere konsistens.
Afdryp peberfrugt og oliven, og skær peberfrugt i tern. Skyl og hak persillen.
Anret din hummus i et lille fad. Top med peberfrugt, oliven, feta, persille og et drys sumak. Servér straks.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Jordnødder
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød
  • Pescetarisk
Log ind
Ikke medlem? Opret bruger

Sidebar