Couscous-salat med feta og aubergine
Tomatpesto er kusine til den mere kendte grønne pesto. Den røde pesto er lavet på soltørrede tomater og peberfrugt i stedet for basilikum. Vend den med couscous (eller brug perlebyg, bulgur eller kartofler), og glæd dig over den nemme genvej til god smag og saft.
![Couscous-salat med feta og aubergine](https://spisbedre-production-app.imgix.net/images/recipes/couscous-salat-med-feta-og-aubergine_13950.jpg?auto=format&ar=655%3A500&fit=crop&crop=focalpoint&fp-x=0.5&fp-y=0.6620961913072914&fp-z=1)
0-30 min.
(1)
July 5, 2022 af Line Holt NielsenFoto: Betina Hastoft
Ingredienser
personer
Sådan gør du
Næringsindhold
Allergener
Kostretning
Bedøm denne opskrift
Vælg det ønskede antal stjerner