Couscous-salat med feta og aubergine

Tomatpesto er kusine til den mere kendte grønne pesto. Den røde pesto er lavet på soltørrede tomater og peberfrugt i stedet for basilikum. Vend den med couscous (eller brug perlebyg, bulgur eller kartofler), og glæd dig over den nemme genvej til god smag og saft.

Couscous-salat med feta og aubergine
0-30 min.

(1)

July 5, 2022 af Line Holt NielsenFoto: Betina Hastoft

Ingredienser

personer

Sådan gør du

Bedøm denne opskrift

Vælg det ønskede antal stjernerDu gav 0 stjernerGiv 0 stjernerÆndre til 0 stjerner

Måske du også kan li'