Cookies med moccacreme
16. februar 2023
af
Pernille Skjødt.
Foto: Columbus Leth
Forkæl de sprøde cookies med en skøn moccacreme og et drys knuste kaffebønner.
Ingredienser
Sådan gør du
Tænd ovnen på 175°. Hak chokoladen fint, og bland den med de øvrige ingredienser, f.eks. på en røremaskine.
Del dejen i ca. 22 stykker, og rul dem til kugler.
Fordel cookie-kuglerne på 2 bageplader med bagepapir.
Bag cookiesene i ovnen i ca. 12 minutter. Afkøl dem helt på en bagerist.
Rør flødeost sammen med kaffe og flormelis i en skål. Fyld cremen i en sprøjtepose med stjernetylle, og læg den i køleskabet indtil servering.
Anret cookiesene på et fad. Sprøjt lidt moccacreme på hver cookie, og drys med en smule knuste kaffebønner.
Næringsindhold
Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.
Opskriften indeholder
- Alkohol
- Fisk
- Gluten
- Jordnødder
- Laktose
- Nødder
- Skaldyr
- Soja
- Æg
Kostretning
- Vegansk
- Vegetarisk
- Uden svinekød
- Pescetarisk
