Cookiebarer med Oreos
11. november 2022
af
Camilla Biesbjerg Markussen.
Foto: Columbus Leth
Små himmerigsmundfulde for børn og barnlige sjæle.
Ingredienser
Udstyr
1 firkantet bageform, 20 x 20 cm
Sådan gør du
Tænd ovnen på 175°. Læg bagepapir i bageformen.
Pisk smør, sukker, farin og vaniljepulver luftigt i en skål med en elpisker i 2-3 minutter. Tilsæt æg, og pisk det godt sammen.
Bland mel og salt, og rør det i dejen, til den er ensartet.
Tag 4 Oreo-kiks fra, og knus resten – det må gerne være både fine og grove krummer. Vend de knuste kiks i dejen.
Fordel dejen jævnt i formen. Bræk de sidste 4 kiks i tilfældige stykker, og tryk dem let ned i dejen.
Bag cookiekagen i ovnen i 22-25 minutter, til kanten er let gylden. Afkøl helt på en bagerist, inden du skærer den i 16 firkantede barer.
Tip!
Har du lyst til at give cookiebarerne ekstra sødme, kan du blande 50 g hakket hvid chokolade i dejen.
Næringsindhold
Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.
Opskriften indeholder
- Alkohol
- Fisk
- Gluten
- Jordnødder
- Laktose
- Nødder
- Skaldyr
- Soja
- Æg
Kostretning
- Vegansk
- Vegetarisk
- Uden svinekød
- Pescetarisk
