Clafoutis med brombær
19. november 2019
af
Julie Hey.
Foto: Betina Hastoft
Fransk og lækkert. Kagen laves traditionelt med kirsebær, men denne udgave er også med brombær, og sensommerbærrene gør sig utroligt godt sammen.
Ingredienser
Udstyr
1 springform (24-26 cm i diameter)
Sådan gør du
Tænd ovnen på 180°. Hæld lagen fra kirsebærrene, skyl brombærrene, og vend bærrene sammen med rom.
Smør en springform med smør, og drys med sukker.
Vend mel med mandelmel og vaniljesukker. Pisk æggene luftige med sukker, og tilsæt smør og melblandingen.
Vend dejen sammen med rombærrene, og hæld dejen i formen.
Bag kagen i ovnen 30-35 minutter. Lad kagen afkøle på en rist. Drys med flormelis, og servér.
Næringsindhold
Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.
Opskriften indeholder
- Alkohol
- Fisk
- Gluten
- Jordnødder
- Laktose
- Nødder
- Skaldyr
- Soja
- Æg
Kostretning
- Vegansk
- Vegetarisk
- Uden svinekød
- Pescetarisk
